波尔多苏特恩产区白塔堡（Chateau La Tour Blanche）葡萄酒学校现将与北京某学校合作，向来自中国的学生教授酿酒课程。
这些学生首先要在北京进行为期六个月的葡萄酒基础课程培训，同时学习法语和英语。之后进行第一阶段的考试，随后前往白塔堡进修一年，学习品酒技能、侍酒和葡萄酒文化。
白塔堡的Didier Frechinet说：“我们接受世界各地的葡萄酒，不过教学过程中以法国酒为主。我们的目标是鼓励这些中国未来的葡萄酒专业人士、侍酒师掌握更高深的葡萄酒知识，填补中国葡萄酒文化飞速发展时期的知识空白。”
白塔堡葡萄酒学校计划聘请来自国际餐馆与侍酒师学校的人员，联合自己的教学队伍（多为波尔多酒庄业主和葡萄酒商），以演讲的方式教学。
目前，白塔堡还未透露与其合作的北京学校校名，据悉，双方将于9月23日正式签署合同，届时大家可以看到合同上签署的中方名称。
白塔堡在1855年被列为苏特恩产区一级酒庄，是继伊甘庄之后的最佳酒庄，1909年，庄主Monsieur Osiris将酒庄遗赠政府，条件是用于教育事业，1911年，该酒庄成为葡萄栽培与酿酒学校，此后一直由法国农业部所有。白塔堡葡萄园面积为30公顷，所酿葡萄酒风味在苏特恩产区是最浓郁、最诱人，均有很好的陈年潜力。
