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葡萄酒与西餐中汤的搭配

 

汤,炖菜,辣菜和浓汤随着天气转凉又成为大家的最佳选择,然而,对于搭配自己钟爱汤品的萄酒的选择对你来说或许无从着手。不用担心,以下为您奉上汤品与葡萄酒的搭配建议!

鲜味鸡汤面搭配黑皮诺红酒或是白诗南都是不错的选择。

奶油鸡肉汤则可以搭配长相思或是维欧尼白葡萄酒。

 


浓汤类比较适合搭配黑皮诺红葡萄酒。

法式洋葱浓汤可以搭配法国博若莱或是博若莱风格的葡萄酒,勃艮第的白葡萄酒也不错。

法式海鮮奶浓汤或炖菜,则要选择选择一款具有泥土气息和柑橘香气的长相思白葡萄酒,这样才和多种海鲜的质感相配。

墨式玉米薄脆鸡肉汤搭配典型的西班牙葡萄酒就很不错,比如里奥哈葡萄酒。

新英格兰蛤蜊烩浓汤需要搭配橡木桶陈年的霞多丽白葡萄酒。要说到烩浓汤,如果你热衷于玉米浓汤,德国产的雷司令白葡萄酒搭配它非常不错。

最后,要是你喜欢的是牛肉炖蔬菜又热衷于红酒,那你可以选择设拉子红酒,白葡萄酒则可以选择琼瑶浆。

 

 

 


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