“佩兰世家”——有机葡萄酿美酒
Perrin & fils是一个历史悠久并且实力雄厚的的家族品牌。1909年Perrin家族买下Chateau de Beaucastel，经过多年的种植与收成，借着酿酒中所需的必要条件，逐渐形成了酿造优质葡萄酒的信念并且代代相传。
酒厂创办人Tramier的女婿Pierre Perrin接管葡萄酒庄后，更是致力于传统葡萄酒的酿造。 Pierre Perrin的科学背景帮助他引进新的酿酒技术。他的理念简单直接“葡萄酒必须是天然原料酿造的”。为了实践理念，他本人的看法是：人必须尊敬大自然的力 量，不可破坏自然。他希望让土壤去发挥它的自然特性，然后在Beaucastel酿造自然风格的葡萄酒。
受Perrin影响，Pierre家族深信，要酿造出绝佳好酒，葡萄的生长方式越自然越好，这样才能完全的表达出大自然周围环境中蕴含的平衡。所以，自 1964年以来，Perrin酒厂于Beaucastel从来不使用任何化学肥料、除虫药及杀虫剂。除草皆用犁铲以及手工的方式进行。而在葡萄树上喷洒的 也都是天然产品。多年下来，葡萄树已对环境的侵袭形成了自己的抵抗力。在Perrin的葡萄园中随处可见的蜜蜂及瓢虫等自然昆虫就是最好证明。虽然葡萄的 产量因此减少，但他们深信只有通过这种完全有机的天性，葡萄才能吸收并蕴含周遭环境的精华。
Jacques Perrin，Pierre的儿子，在当时被公认为酒界最棒的酿酒师。他传承了父亲的理念并且创办了Vieille Ferme公司，目前该公司由Perrin家族第五代经营管理，承袭着父亲、祖父和曾祖父代代相传的经营哲学和酿酒理念，坚持完美的执着在每一款葡萄酒中 表露无遗。
Perrin & Fils公司以其五代家族经营的地位而自豪。他们对这片土地以及其中出产的葡萄酒亦怀有同样的情怀与热爱。
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