普瓦图(Poitou)、拉罗谢尔(La Rochelle)和昂古莫瓦(Angoumois)地区的美酒,酿自品质上乘的葡萄,自十三世纪起就不断被贩运到北欧各国,并受到英国人、荷兰人、斯堪的纳维亚人(包括挪威、瑞典、丹麦、冰岛)的青睐。 到了17世纪,一些商人为了海上运输方便,便将葡萄酒蒸馏后再运走(蒸馏之后的葡萄酒称为“生命之水”)。这样,葡萄酒的重量和体积减少,不仅节省了运费,而且因为经过蒸馏以后度数提高,在长途运输中也不易变质。有些蒸馏酒一时运不走,就保存在橡木桶里。后来人们发现,这种蒸馏葡萄酒在橡木桶里储存一段时间后,变成清澈的琥珀色,而且更加香醇可口,干邑白兰地就这样诞生了,干邑地区也因此而成为世界闻名的葡萄酒交易中心。
“产量虽少,但品质极优” 着眼根基,却又与众不同,致力于将每一瓶干邑打造成一件独特的艺术之作。约250年里,历经6代之手,御鹿秉承了它独特的高品质,受世人瞩目。御鹿优质干邑完美彰显了御鹿酒庄的精湛酿造技术及庄园优质的葡萄。自1962年以来,御鹿品质是唯一获得皇家保证的干邑,此荣誉由英国女皇伊丽莎白二世授予。
商品评论
"This is an absolutely superb cognac and an impressive gift. Triomphe is Hine’s most complex cognac, with an exquisite nose, revealing the aromas of crystallised fruit, flower and tobacco, a mellow palate and a lengthy aftertaste."
"...sheer sophistication: lightly creamy caramel, butterscotch, chocolate and raisins are balanced by light-oak dryness, and refreshed by citrus."
Ian Wisniewski, The Observer Magazine, 2 December 2007.