杰卡斯珍藏西拉红葡萄酒2006

杰卡斯珍藏西拉红葡萄酒2006出自于著名的澳大利亚葡萄园.南澳大利亚西拉的杰出品种.

酒庄

杰卡斯珍藏

地区

巴罗莎谷

原产国

澳大利亚

净含量

750毫升

葡萄品种

西拉

相关信息

口感 : 杰卡斯珍藏西拉红葡萄酒2006带有浓郁的黑樱桃和黑莓的水果香气,并表现出丝绸般的柔和质感,您也可以感受到其坚实的单宁感.

香气 : 杰卡斯珍藏西拉红葡萄酒2006带来浓郁的黑莓以及樱桃的水果味道伴有黑胡椒风味,淡淡的薄荷辅以橡木带来的微妙的摩卡咖啡香气以及雪松的烘烤气息.

外观 : 杰卡斯珍藏西拉红葡萄酒2006散发着深红色且带有紫色边缘.

葡萄酿酒法 : 经过在葡萄园细致的观察,酒农们挑选出最好的葡萄,收割后,这些精挑细选的西拉果被粉碎并压榨,然后随同中性的酵母被灌进发酵桶.对表皮进行发酵时,温度被严格控制在18-28°C.并储存15天确保颜色,单宁酸,香气从表皮中提炼出来.一旦时机成熟,主要成分被压进橡木桶,在那里将进行苹果乳酸发酵,持续约18个月.只有那些具有突出质地,香味和色泽的水果将被最终酿制成杰卡斯珍藏西拉红葡萄酒.

食物搭配 : 您可以在将杰卡斯珍藏西拉红葡萄酒2006与红色肉类,野味以及奶酪进行配餐.

最长保存期 : 在适当的储存条件下,可以较长时间存放.

是否滗酒 : 否

饮用温度 : 常温15 - 20°C

颜色 : 红色

商品评论

I tasted the "Jacob's Creek" last week at an open door party. A very fair wine !

2008-12-02 14:15:39

According to Mpmcevil on winelog.net(January 29th, 2008):
"Warmer (northern) regions provide the plum and cherry flavors, while cooler (southern) regions provide the spice and pepper. Mild tannins.
Would possibly buy again for its price, though it's a bit bland, even with the spicy finish."

2008-11-20 15:23:23

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产地历史

巴罗莎谷
这里有世界上最古老的西拉葡萄种植园，地区覆盖巴罗莎谷和伊甸谷，出产广受欢迎的雷司令和葡萄酒。巴罗莎谷是美食爱好者的天堂，知名度因其浓厚的葡萄酒文化遗址而更加响亮。

酒庄历史

杰卡斯珍藏
时光倒流至1847年,一位名叫Johann Gramp的年轻巴伐利亚移民在杰卡斯岸边巴罗莎山谷开辟了第一片商用葡萄园,现在,Johann的原始地窖仍旧伫立在杰卡斯,与其葡萄酒情怀定下长久圣约.另外,他留给后人一种简单的酿酒哲学,世上最风靡的葡萄酒品牌之一就此诞生.