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扎德托 私人珍藏起泡葡萄酒

这款来自扎德托的私人珍藏气泡是一款优质气泡丰富的葡萄酒。这款私人珍藏由麝香和普罗塞葡萄制作。
品牌
扎德托
地区
威尼托区
原产国
意大利
净含量
750毫升
葡萄品种
普罗塞,麝香
相关信息
口感 :  这款扎德托私人珍藏起泡葡萄酒高雅精致,简单但质地复杂。
香气 :  这款意大利扎德托具有丰富的花香,清新且美味。
外观 :  呈金黄稻草色,泛着小气泡。
葡萄酿酒法 :  葡萄从葡萄园手摘丰收后,运到酒庄,压榨便开始了;这个过程要用到精密的设备,葡萄轻轻的被压榨,只萃取浆果中心自由流下来的汁液。压榨后,将混浊的未发酵葡萄汁置于不锈钢罐中,冷却至41-50 °F (5-10°C)。 过了大约10-12小时后,将清澈的汁液部分与剩余沉淀物分离,开始发酵。这种葡萄酒酿造法大约需要15-20天,在不锈钢罐中完成,保持恒温65-68 °F (18-20° C)。第一次发酵后,加入特殊扎德托择选的酵母,这些透明的气泡葡萄酒开始冒泡。加入适量的糖浆,以获取相应的气泡量。整个过程需要在恒温60-65°F (14-16°C)下,20-25天左右。气泡产生后,置于28 °F (-4°C)下冷却3天,再过滤,装瓶。
食物搭配 :  这款美味的普罗塞非常适合搭配精心制作的鱼和蔬菜,开胃食品海鲜和烤鱼,尽情的享受整套餐点吧。完美的开胃酒。
葡萄年份 :  N/V
最长保存期 :  2010年前饮用。
是否滗酒 :  否
饮用温度 :  7-9°C
颜色 :  Sparkling
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品牌 : 扎德托
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商品评论
According to The International Wine Review's Report #14 (Dec 2008):
“Light straw, lovely blend of Prosecco, Chardonnay and other grapes showing a rich mousse and lively bubbles. Fresh aromas of apple and pear and flavors of green apple and citrus on a crisp palate. Nicely delineated and bright with a good finish.”
Rating: 87.
    2008-12-12 18:04:14
The taste of this sparkling wine is very light. This wine releases fruity notes, which is very pleasant. However I still prefer champagne. The colour of this wine is almost transparent. Champagne has a very beautiful colour and much more little bubbles, I love it!
Hina    2008-11-28 19:00:54
I like the fruity taste too. And this sparkling wine is very light and soft.When the bubbles goes up,it delivers you celebrating time.
    2008-11-28 09:36:49
This sparkling wine is not bad. Pleasant light smell and taste. However the colour is not really "coloured", almost transparent liquid, but still with bubbles. So I still prefer drinking champagne :) The colour is more beautiful and there's much more bubbles, which I think it's funnier.
pris    2008-11-28 01:03:17
I had a bottle of Zardetto Brut Private Cuvee this week-end. I liked its fruity taste but I was surprised by its colour(very light).
mina    2008-11-24 09:33:09
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评价等级
产地历史
威尼托区
威尼托区是意大利最大的葡萄酒产区之一,不管是从质量还是从数量上来说。这个地区有20多家DOC产区,还有很多声誉不是很大的产区。很多威尼托区的静葡萄酒和气泡葡萄酒闻名世界,备受关注。 普罗塞的生产区一直延伸到特雷维索省的连绵起伏的群山,包括Conegliano和Valdobbiadene两个镇之间的地区。 这个地区被群山所环绕着-------从东至西,依次是低地、多洛米蒂山和阿尔卑斯,多洛米蒂山位于两者低地和阿尔卑斯两者中间,造就了这个地区得天独厚的气候和环境。
品牌历史
扎德托
扎德托,作为生产气泡葡萄酒的领衔军,已有30多年历史了,位于闻名的普罗塞酒庄的心脏,周围是风景秀丽的Conegliano群山。扎德托,是第一次使普罗塞的名字在意大利市场广为流传的公司之一。扎德托正在向全球市场进军。由于它的高品质,扎德托已在国际市场获取了巨大的成功。 庄主Fabio Zardetto,一直在关注着他的顾客需要;为了寻求高质量,Fabio Zardetto投入了大量的资金。在一些方面获取了成功,改善公司结构,巩固了公司在市场上的地位。 新酒庄极具现代化,且雄心勃勃,采用最先进的技术,拥有技术精湛的专家,另外,与葡萄种植者也建立了牢固的伙伴关系。Zardetto Spumanti操控整个生产过程,从葡萄藤到葡萄酒到达消费者的手里。 现在,这家公司提供的全套产品,可满足具有受过高等教育的客户、有洞察力的记者或者是好奇的来访者,这都归功于其优质的土、宜人的气候、工人的辛勤劳作及他们优质的葡萄酒。
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